1911 metais lenkų chemikas Kazimieras Funkas padarė vieną iš pačių įtakingiausių visų laikų biomedicinos atradimų. Jis išsiaiškino, kad liga beriberi susirgdavo tie, kurių dietą sudarė balti ryžiai, bet valgiusieji daugiausiai rudus ryžius, šia liga nesirgo. Iš ryžių lukšto jis išskyrė cheminę medžiagą ir parodė, kad ji gali užkirsti apsaugoti nuo beriberi ir pavadino ją „vitamine“.
Dabar šią medžiagą vadiname vitaminu B1. Tai viena iš daugelio maistinių medžiagų, kurių žmogaus kūnas pakankamai pasigamini negali ir kurias turime gauti iš maisto. Kazimiero proveržis paskatino kitus panašius atradimus, tarp kurių ir medžiagos apsaugančios nuo skorbuto ir rachito.
1920 metais britų chemikas Jack Cecil Drummond pasiūlė atsisakyti pavadinime „vitamine“ raidės „e“ ir naudoti jį kaip bendrą visų tokių junginių pavadinimą – „vitamin“ (vitaminas).
Trūkstant naudingų medžiagų kamuoja nuolatinis nuovargis, kuris apima vos atsikėlus... Taip pat vargina raumenų skausmas, dažni peršalimai, kas mėnesį pasireiškiantis "herpeso" virusas, šerpetojanti oda, slenkantys bei lūžinėjantys plaukai, nemiga. Tai nėra liga ir organizmo būklę nesunkiai galima pagerinti.
Daug mitybos ir sporto specialistų pasiūlys jums sprendimus, dažnu atveju skirtingus, kaip Jūs galite maitintis ir sportuoti tinkamai. Taip, jie teoriškai sudėlios, kad Jūsų organizmui nieko netrūktų, tačiau tokios paslaugos ne tik nemažai kainuos, bet ir dažnu atveju gausite tik "šabloną", kuris toli nenuves.
A. Sujeta yra ne tik praktikas, kuris ilgus metus savo kailiu patyrė, ką reiškia profesionalus sportas. Daktaro laipsnis biomedicinos srityje leidžia jam savo argumentus grįsti moksliniais tyrimais, o ne iš piršto laužtais teiginiais..
Kad ir kiek saulės turėtume aplink, Lietuviams, kaip taisyklė, visada pritrūksta vitamino D. Šiuolaikiniai žmonės turi tiek skirtingų mitybos poreikių ir įpročių, kad ne visada pavyksta vartoti maistingus patiekalus, kurie užtikrintų visų maistinių medžiagų gavimą.
O KAIP ŽINOTI, KAIP DERINTI MITYBĄ, FIZINĮ AKTYVUMĄ IR MAISTO PAPILDUS TINKAMAI?